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如何分析香精香料行业的分类及发展趋势

发表时间:2019-12-10 10:41

香精香料行业定义与分类

香精香料行业定义

香精香料指具有香气和香味、用于调配香精的物质香料;以及以多种天然香料和合成香料为主要原料,并与其他辅料一起按合理的配方和工艺调配制得的具有一定香型的复杂混合物,主要用于各类加香产品中的香精。

香精香料行业主要产品分类

香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称,是精细化学品的重要组成部分。根据香料来源,可将其分为天然香料和人造香料。其中天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料,是从天然植物的花、果、叶、茎、根、皮或者动物的分泌物中提取的含香物质;人造香料也可分为单离香料和合成香料。

香精香料行业发展环境分析

香精香料行业政策环境分析

我国将食用香精香料的管理纳入食品添加剂范畴,允许使用的食用香精香料名单列入国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中,食用香精香料质量规格则以国家标准或行业标准的形式发布。

香精香料行业技术环境分析1、技术活跃度分析

专利申请量能从侧面反映出行业技术发展的活跃度。前瞻产业研究院香精香料研究小组分别以“香精”、“香料”以及“香精香料”为检索词,检索出1994年以来我国香精香料行业专利申请量如下图所示:

从下面的图表中可以看出,2008年以来我国香精香料行业技术发展进入活跃期,年专利申请量均在1400件以上,2012年达到2682件,为近年来最高值。截至2013年5月15日,我国香精香料行业子1994年以来的专利申请量共计16915件。

2、产出质量分析

发明专利是行业专利申请中技术含量最高,也是企业最为看重的技术,发明专利所占比重越高则说行业技术质量较高。

从下面的图表可以看出,2008-2012年我国我国香精香料行业发明公开专利量逐年上升,2012年达到2387件,截至2013年5月15日,行业在2013年的发明公开专利量也已达1651件。从发明公开所占的比重来看,2008-2013年我国香精香料行业发明公开专利占同期全部公开专利的比重均在73%以上,近两年更是高达80%以上,反映出行业的技术产出质量较高。

3、专利申请人分析

从专利申请人分别来看,我国香精香料行业专利申请量最多的是湖北中烟工业有限责任公司,达到146件,居第二位的是宝洁公司,为132件,万勤劳、高砂香料工业株式会社、华宝食用香精香料(上海)有限公司、天津春发生物科技集团有限公司以及武汉市黄鹤楼科技园有限公司的专利申请量也均在70件以上,上述公司的技术水平相对较高。

香精香料行业产业链分析

香精香料的原材料主要包括薄荷、柠檬、玫瑰、薰衣草、岩兰草等香料植物,和麝香、龙涎香等动物(香料)。显然,其产业链的上游涵盖了农业、林业、畜牧业等诸多领域,涉及到种植、养殖、农业科技、采收加工等资源性基础环节。这些上游产业形成资源多样性和资源存量,决定着整个香精香料行业发展的能量。

由于香精香料是食品、护肤品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料,这些行业就构成了香精香料行业的下游。近年来,随着这些下游产业的发展,其对香精香料的需求不断增加,同时也对香精香料产品提出更高的要求。

香精香料行业发展状况分析

香精香料工业是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料,香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品,素有“工业味精”之称,其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。中国是世界上最大的天然香精香料生产国,世界上香料品种约有7000多种,中国生产的香料就有1000多种。

近年来,中国香精香料行业发展迅速,取得了长足的进步,也涌现了一批自主创新龙头企业。具体来说,行业出口贸易额不断扩大;从完全依靠进口到部分产品能大量出口;从小作坊式生产到工业化生产;从仿制到开发;从进口设备到专业设备的自主设计制造;从感官评价到使用高精仪器检测;从拜师学艺到培训专业人才;从野生资源采集到引种栽培和建立基地等,已使中国的这一新兴行业发展成为国民经济的一个较完整的工业体系。

对近五年来的数据进行分析发现,2009-2013年中国香精香料行业销售收入呈现增长趋势,但是增长速度呈波动趋势。2009年行业销售收入为274.35亿元,同比增长8.16%,2010年和2011年行业销售收入增长较快分别为30.24%和20.66%;2012年销售收入增速降低,增速为5.89%,销售收入为497.39亿元;2013年行业实现销售收入546.24亿元,同比增长9.82%。


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