香精香料行业浅析发表时间：2019-12-10 10:41 香精香料及产业链情况 二香料分类、香料种类及需求量情况 1 香料分类 按原料来源及制造工艺的不同，香料分成天然香料和合成香料。天然香料的优点是主要成分来源于天然，相对而言符合健康理念，产品味道层次丰富，但由于受到自然条件限制，数量有限，价格相对较高；合成香料通常由化工原料通过化学手段合成制成，合成香料的优点是原材料来源广泛，产品品类较天然香料丰富，缺点是味道层次单一，需要组合调配使用。 2 香料的种类及需求量情况 目前，世界上香料品种约7000种，数量众多，其中合成香料约6000多种、天然香料（国际市场有名录的）约500种。根据下游的用量及用途的不同，不同香料品种的市场需求量从几十公斤至上万吨不等，差异较大，基本情况如下： 三香精大类及应用 四香精香料行业发展状况及趋势 香精香料行业属于弱周期行业，市场规模随着全球经济的发展和人类生活水平的提高稳步增长。 人们对于食品以及日用品品质的要求愈来愈高，香精香料行业得以快速增长。近20年，国际香精香料销量持续增长，销售额在世界精细化工行业中仅次于医药行业位居第二。根据Leffingwell&Associates资料显示，2017年全球香精香料行业销售额达263亿美元，近10年复合增长率达到2.63%。目前，西欧以及北美市场发展已经十分成熟，而发展中国家尤其是非洲以及亚洲的部分地区对于香精香料的消费额持续增长。 预测未来将以每年4.9%的复合增速增长，至2020年该市场规模将达到289亿美元。 五全球香精香料消费市场分布情况 从全球范围看，亚洲是香精香料市场最大的消费市场，约占全球市场的41.28%，紧随其后的是北美以及西欧。尽管西欧和北美市场已十分成熟，但随着消费者口味和偏好的不断变化，对香精香料的需求仍然有一定的增长潜力。而发展中国家由于食品以及消费品的需求不断增长，导致对于香精香料的消费额仍将继续增长。 六全球香料市场规模测算 而全球香精香料市场中，食品用香精香料占比为56%，日用香精香料占比约为44%。食品用香精又可以分为多个种类，其中规模占比最大的为饮料，约占食品用香精规模的33%，而烟草用香精实际占比不足4%。 七全球香精香料市场竞争格局 |